HOTEL VALSERHOF

Wein Event

14. März 2019

Seit etwa 2.000 Jahren wird Wein in Holz gelagert und ausgebaut. 

Daniel Erlacher

AIS Diplom Sommelier;
Chef Sommelier im Hotel Valserhof

facebook.com/daniel.erlacher


Daniel Erlacher

Holz und Wein

Doch was ist es, was Barrique, Piece und Tonneau so unverzichtbar machen? Stärkstes Argument ist hierbei die Aromenvielfalt, die Holz dem Wein verleiht, dicht gefolgt von der sanften Atmung, welche die Reifung fördert. Neben Alter, Größe und Herkunft der Eichenholzfässer gibt es aber noch eine Alternative, auf die manche Winzer setzen: Holz-Chips, durchaus kontrovers diskutiert und doch nicht wegzudenken. Erkennen Sie den Unterschied?

Preis
€ 119,-

PRO PERSON

  • Am Donnerstag
    14. März 2019
  • von 19 bis 23 Uhr
  • im Hotel Valserhof
  • inkl. 5-Gänge-Menü

Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, empfehlen wir Ihnen, sich so früh wie möglich anzumelden, damit Sie sich einen Platz sichern können. 


Anmeldung

ANMELDEFORMULAR

Wir feuen uns schon auf Sie,

auch mit Ihnen unsere große Leidenschaft mit tollen Weinen zu teilen.

  1. Pichlstraße 24
  2. I-39037 Vals-Mühlbach (Südtirol)

BEWERTUNGEN

Was sagen unsere Weinliebhaber
zu unseren Wein Events?

Man nehme starke Referenten, große Weine, top Kulinarik, nette Teilnehmer und eine Kulisse, die dem Ganzen die Krone aufsetzt – mehr braucht ein gelungenes Event nicht. Freue mich auf viele weitere Wine Meetings.

Weine zu genießen, macht Freude. Aber ihn in einer Runde Gleichgesinnter zu verkosten, währenddessen Infos von einem Top-Sommeliers zu erhalten und dabei noch erstklassig zu speisen, ist nicht zu übertreffen.

Danke Valserhof für den wundervollen Abend. Das Wine Meeting war eine bereichernde Erfahrung für meinen Mann und mich und die beste Motivation, weiter an unserem privaten Weinkeller zu arbeiten.

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