HOTEL VALSERHOF

Wein Event

25. Februar 2019

Weinkenner

Stefan Metzner

Sommelier
WSET certified educator
VIA Italian Wine Ambassador

www.stefanmetzner.com



Stefan Metzner

Unspittables

Das Thema Unspittables wird seinem Ruf sicher gerecht - Grandiose Weine im Perfekten Reifestadium werden blind serviert begleitet von einem abgestimmten 7 Gänge Gourmet Menü.

Preis
€ 580,-

PRO PERSON

  • Am Montag
    25. Februar 2019
  • von 19 bis 23 Uhr
  • im Hotel Valserhof
  • inkl. 7-Gänge-Menü

Zu unsererm 7 Gänge Menu servieren wir folgende Weine in diversen Flights


2012 Chouilly Blanc de Blancs Grand Cru,  Pierre Gimonnet
2012 Cramant Blanc de Blancs Grand Cru,  Pierre Gimonnet
2012 Oger Blanc de Blancs Grand Cru, Pierre Gimonnet
2008 La Turque, Guigal
2007 Not for You, Pierre Usseglio
2007 La Mouline, Guigal
2006 Landonne, Guigal
2005 La Combe des Fous, Clos St. Jean
2002 Grange, Penfolds
2001 Chassagne Montrachet,  Ramonet 
1998 Puligny Montrachet "Les Enseigneres", Coche Dury
1997 Chardonnay, Kistler
1997 Opus One, Merlot W.E.Franck
1997 Opus One, Mondavi / Rothschild
1996 Corton Charlemagne, Faiveley
1996 Auxey Duresses, Coche Dury
1979 Eiswein Auslese, Hessen
1976 Riesling Beerenauslese, Mosel
1975 Riesling Auslese, Mosel
1971 Riesling Auslese, Rheingau
1969 Charmes Chambertin, Faiveley
1967 Amoroso, Gonzaley Byass
  • Apero
  • Flight 1 - Lagerverkostung Champagner Blanc des Blancs Grand Cru
  • Flight 2 - Chardonnay
  • Flight 3 - Weltklasse Grenache
  • Flight 4 - Rote Burgunder
  • Flight 5 - Opus und sein Merlot
  • Flight 6 - Shiraz 
  • Flight 7 - Edelsüsse Rieslinge/Jahrgang oder Prädikat? 
  • Flight 8 - Ja, es reift!

Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, empfehlen wir Ihnen, sich so früh wie möglich anzumelden, damit Sie sich einen Platz sichern können. Anmeldung per E-Mail oder telefonisch.

Anmeldung

ANMELDEFORMULAR

Wir feuen uns schon auf Sie,

auch mit Ihnen unsere große Leidenschaft mit tollen Weinen zu teilen.

  1. Pichlstraße 24
  2. I-39037 Vals-Mühlbach (Südtirol)

BEWERTUNGEN

Was sagen unsere Weinliebhaber
zu unseren Wein Events?

Man nehme starke Referenten, große Weine, top Kulinarik, nette Teilnehmer und eine Kulisse, die dem Ganzen die Krone aufsetzt – mehr braucht ein gelungenes Event nicht. Freue mich auf viele weitere Wine Meetings.

Weine zu genießen, macht Freude. Aber ihn in einer Runde Gleichgesinnter zu verkosten, währenddessen Infos von einem Top-Sommeliers zu erhalten und dabei noch erstklassig zu speisen, ist nicht zu übertreffen.

Danke Valserhof für den wundervollen Abend. Das Wine Meeting war eine bereichernde Erfahrung für meinen Mann und mich und die beste Motivation, weiter an unserem privaten Weinkeller zu arbeiten.

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